pondelok 17. decembra 2012

Vanilkové rohlíčky - pokus č.2



Tento krát som sa rozhodla vyskúšať overený recept našej rodinnej známej. Jej vanilkové rohlíčky sú vždy jemné, krásne a tak voňavé... Tak som sa pred pár dňami na ne vrhla a rovno z dvojitej dávky. Opäť som mala pomocníka v podobe môjho Adamka, bez ktorého by to snáď ani nešlo, nakoľko pri tomto recepte je treba robiť viac vecí naraz.  Obaja sme boli od hlavy až po päty celí od cukru, no tie chvíle, ktoré sme spolu strávili v kuchyni boli o to krajšie :-). Boli dokonalé práve preto, že to celé bolo trochu nedokonalé. Tak, ako naše rohlíčky... :-)

Ingrediencie:
300g hladkej múky
200 - 220g Hery
100g práškového cukru
100g vlašských alebo lieskových orechov
1 vanilkový cukor

Na obaľovanie:
1 vanilkový lusk (alebo jedno balenie vanilkového cukru)
práškový cukor

Všetky ingrediencie si dáme do misy a poriadne premiesime rukami, až kým nám nevznikne vláčne cesto, ktoré vložíme na hodinu do chladničky. Po vytiahnutí z chladničky už iba tvarujeme rohlíčky. 
Piekla som pri 165°C do ružova. 
Nakoniec rohlíčky ešte teplé obalíme v zmesi vanilky a cukru.
Sladké pečenie prajem :-)