piatok, 12. septembra 2014

Čokoládové maffiny s ovocím a tvarohom




Spojenie kakaa, čokolády, ovocia a tvarohu je ešte lepšie, ako si myslíte :-). Presvedčte sa sami...






Ingrediencie:
Cca 24ks
(inšpirácia - www.modrykonik.sk - Simonet)


Kakaové cesto:
1 šálka hladkej špaldovej múky
1 šálka polohrubej múky
1 šálka kryštálového cukru
1PDP
1 lyžička sody bikarbóny
3 lyžice kakaa
3 vajcia
1 šálka mlieka
3/4 šálky masla
1/2 kyslej smotany
100g kvalitnej horkej čokolády (ja som dala 70%)
drobné ovocie podľa chuti

Tvarohová plnka:
250g jemného tvarohu
1 vajce
vanilková esencia
cukor podľa chuti


Postup:

Suché a mokré ingrediencie na cesto si vymiešame zvlášť a následne poriadne spolu premiešame. Pridáme nahrubo nasekanú čokoládu, ovocie a naplníme do 1/2 výšky košíčkov na muffiny.
Všetky suroviny na tvarohovú plnku si zmiešame a do každého košíčka dáme lyžičku na kakaovú vrstvu. Pečieme pri 180°C 15-20 minút.
Príjemný piatkový podvečer a dobrú chuť :-)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára